Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες)
Από τον Σάββα Σάββα
Υλικά:
- 300 γρ. ρεβίθια χονδρά
- 1 ξηρό κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο στα 4)
- ¼ δέσμη φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- ¼ δέσμη φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γ. κύμινο αλεσμένο
- 2 κ.γ. κόλιανδρο ξηρό
- 1 κ.σ.ταχίνι ακατέργαστη
- Ξύσμα από ένα λεμόνι
- χυμό λεμονιού από ένα λεμόνι
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για το τηγάνισμα:
- 1000 ml ηλιανθέλαιο
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
21/06/2024 17:17
Ο λόγος που δεν ανήκει στο δυναμικό κάποιας δισκογραφικής
Ψυχαγωγία
21/06/2024 10:18
Mε όλα αυτά που γίνονται θα ήμουν σαν την τρελή
Ψυχαγωγία
21/06/2024 10:48
«Από θυμό του είχα κάνει μήνυση για ενδοοικογενειακή βία, είχα υπερβάλει»
Ψυχαγωγία
21/06/2024 11:52
«Όταν ζήτησε την απόλυσή μου, δεν προσπάθησε να μου κλείσει το στόμα;»